Υλικά
400 γρ. λιγκουίνι, βρασμένα
350 γρ. αρνί, ψημένο και ξεψαχνισμένο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μελιντζάνα, κομμένη σε κύβους
150 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε κάθετες φέτες
3-4 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
3 κλ. δενδρολίβανο, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο για το σοτάρισμα και έξτρα 50γρ. για τη μπεσαμέλ
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
300 ml νερό
300 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 αυγά
200 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ554kcal28%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ41.2g82%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ48.3g19%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.