Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα χωρίς γλουτένη που έχετε δοκιμάσει! Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης φροντίζει για εσάς που θέλετε να αποφύγετε τη γλουτένη, με αυτά τα λαχταριστά μελομακάρονα.
Υλικά
Για το σιρόπι
400 ml νερό
200 γρ. καστανή ζάχαρη
1 στικ κανέλας
Χυμό από ½ λεμόνι
Για τη ζύμη
60 γρ. καρύδια
60 γρ. λιναρόσπορο
200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
360 γρ. αλεύρι, χωρίς γλουτένη
4 γρ. σόδα μαγειρικής
2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα αλάτι
220 ml ηλιέλαιο
120 ml χυμό από πορτοκάλι
Για το σερβίρισμα
Καρύδια, θρυμματισμένα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ154kcal8%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ1.6g3%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ17.4g7%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.