Σούπα σελινόριζας με λάδι τρούφας & φουντούκια
Μυρωδάτη χειμωνιάτικη σούπα που θα σας ζεστάνει και θα σας γεμίσει νοστιμιά! Σούπα σελινόριζας με λάδι τρούφας και φουντούκια από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.
Υλικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κιλό σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
200 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1-2 λίτρα νερό
1 κύβος λαχανικών KNORR χωρίς αλάτι
100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
Λάδι τρούφας
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
50 γρ. φουντούκια θρυμματισμένα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ136kcal7%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ3.4g7%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ20.2g8%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.