Κρεμώδες ριζότο με σπανάκι, ένα εναλλακτικό σπανακόρυζο που θα λατρέψετε!
Υλικά
400 γρ. σπανάκι, ζεματισμένο
250 γρ. ρύζι, αρμπόριο
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κύβους
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 lt ζωμό λαχανικών
80 ml λευκό κρασί
50 ml ελαιόλαδο, +extra για το σοτάρισμα
½ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Γιαούρτι, στραγγιστό για το σερβίρισμα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ766kcal38%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ24.5g49%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ60.4g23%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.