Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πρωτότυπη παραλλαγή του μεξικάνικου burrito. Φτιάξτε και εσείς σπίτι burrito bowl με κινόα. Ένα κυρίως πιάτο που θα γίνει από τις αγαπημένες σας επιλογές.
Υλικά
200 γρ. κινόα, βρασμένη
200 γρ. κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
100 ml ζωμό κότας
1 αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1 πράσινη πιπεριά, σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
50 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
2 κ.σ. γιαούρτι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ897kcal45%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ54.9g110%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ86.8g33%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.