Τσουρέκι σπέσιαλ που θα σας τρελάνει από την πρώτη κιόλας μπουκιά! Φανταστικό τσουρέκι babka που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε! Για μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
550 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
150 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
200 ml γάλα, πλήρες χλιαρό
2 αυγά, medium
3 κ.γ. μαγιά ξερή
2 κρόκους, αραιωμένους σε λίγο νερό
3/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. μαστίχα
1/4 κ.γ. μαχλέπι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για τη γέμιση:
250 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. κρέμα γάλακτος
Για το σερβίρισμα:
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ214kcal11%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ3.8g8%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ24.8g10%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.