Pancakes με χαρουπάλευρο και μπανάνα
Μια γλυκιά και υγιεινή συνταγή, που πραγματικά θα απολαύσει το μικρό σας! Διαφορετικά pancakes με χαρουπάλευρο και μπανάνα, από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο πιο γλυκά θα βγουν τα pancakes μας.
Τεμαχια10 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
20 γρ. βρώμη
2 αυγά medium
20 γρ. χαρουπάλευρο
1 μπανάνα
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
Μήλο
Κανέλα
2 αυγά medium
20 γρ. χαρουπάλευρο
1 μπανάνα
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
Μήλο
Κανέλα
Εκτέλεση
1
Αδειάζουμε όλα τα υλικά στο πολυκοπτικό και τα πολτοποιούμε πολύ καλά.
2
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και περίπου μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά, αναποδογυρίζουμε. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία, μέχρι να τελειώσει το μείγμα για τα pancakes μας.
Για το σερβίρισμα
3
Όταν είναι έτοιμα τα pancakes, σερβίρουμε, προσθέτοντας μήλο και κανέλα.